PROJECTEN

STADLANDER FOODLAB

In het Stadlander Foodlab (onderdeel van het Stadlander Buurtcultuurfonds) leren basisscholieren meer over de plekken waar producten worden geteeld of gevangen, maar ook over het verwerken ervan in lekkere gerechten. Geur- en smaakproeven tonen hen dat eten niet alleen draait om de smaakpapillen van de tong, maar dat een groot deel van de beleving afhankelijk is van wat de hersenen en de neus er mee doen.